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厦门餐饮业也过“双11”

餐饮快讯2020-11-07 17:30:01【轻餐饮创业网】人已围观

简介1月7日讯 据厦门晚报报道 以餐饮为主的“双11”本地生活消费优惠正在如火如荼地开展,不少商家都上线了低价套餐、低至5折代金券,外卖、到店堂食都可先囤券再使用。

1月7日讯 据厦门晚报报道 以餐饮为主的“双11”本地生活消费优惠正在如火如荼地开展,不少商家都上线了低价套餐、低至5折代金券,外卖、到店堂食都可先囤券再使用。
 
记者了解到,我市餐饮市场乘势狂欢,众多商家推出多种优惠活动,吸引顾客用餐。由市商务局指导,市餐饮行业协会和厦门晚报社共同举办的2020“寻味厦门”鹭岛美食节再次为市民读者送上福利。
 
优惠
 
线上看直播抢券 线下排队就餐
 
从11月1日开始,豪客来牛排就有门店出现排长队等用餐的火爆场面。据介绍,豪客来牛排从1日起推出了“超级工作日”活动,在“豪客来会员商城”推出多款6折、8折餐品,吸引消费者抢购。此外,他们还在口碑平台推出了新品8折预售和多款5折优惠套餐,今晚7点半还将在支付宝/口碑的雪梨直播间进行牛排双人餐的5折限时抢购。9日-11日,消费者在美团外卖点豪客来可满90元减40元,还可抢购限量的19.9元牛排饭。
 
厦门市思明区豪文化牛排馆(豪客来)总经理蔡卫平说:“今年‘双11’活动期间预计线上订单将超过20万单,带动业绩贡献占比近30%。”他介绍,1日以来多家门店客流量都有提升。
 
记者看到,在口碑平台的“双11城市囤券节”,厦门味道空间餐饮管理有限公司旗下品牌食汇堂、瑞幸咖啡、尊宝比萨、麦当劳、陶乡涮涮锅、湊湊火锅等均推出了5折购买代金券或是指定产品的优惠。今天12∶00-14∶00,上饿了么/口碑搜索“临家直播”,还有不少福利限时秒杀,包括爆款双人餐1元抢购、9.9元无门槛代金券以及50元代100元临家团购代金券。
 
引流
 
线上线下齐发力
 
销售体验成闭环
 
厦门味道空间餐饮管理有限公司(包括食汇堂、老知青等品牌)正值品牌20周年庆,除了参与平台的“双11”优惠,还在自有的老知青严选小程序商城推出优惠活动。消费者到旗下品牌办理会员及消费满额获赠5斤装新米等。公司企划经理陈梅说:“本地餐饮参与‘双11’等消费节日就是希望能够趁着热点获取线上流量、增加品牌曝光度,实现线上销售、线下体验的闭环。”她介绍,公司品牌第一次参与这样的线上促销时,当天上午上线的5折抵用券下午就售空,对于一些人气旺的商场门店,这样的优惠方式确实能很好地帮助门店引流。
 
陶乡(厦门)餐饮有限公司除了依托第三方平台外,还通过品牌公众号推出优惠与粉丝互动活动,吸引到店消费。比如推出到店充值储值卡优惠,储值618元可享受600元储值金额和300元分次满减代金券以及会员折扣优惠,厦门滨北总店新开业前7天还可享6.8折,增加顾客到店消费次数、为新店开业造势,一举多得。
 
厦门市餐饮行业协会相关人士表示,如今餐饮门店和电商紧密相连,外卖、团购等都通过电商平台来实现,电商狂欢节来临之际,餐饮门店自然也加入大促的行列。
 
蔡卫平说:“‘双11’已成为全民的狂欢,每年的热度持续时间不断加长,在各大线上平台汇聚巨大的流量。线下实体餐饮企业积极拥抱‘双11’,将形成线上线下双驱动,刺激到店消费,有效赋能堂食板块业务。”
 
数据
 
卡券核销成倍增长
 
当“囤”经济不再只是电商零售的专属红利,本地生活服务行业正在迎来突破性增长新风口。今年“双11”,线下商家都动了起来,饿了么数据显示,线下商家自今年10月21日开启的“囤券”蓄势,在11月1日进入爆发期后正在迎接核销高峰,在11月1日-3日,饿了么、口碑上商家卡券核销同比增长317%;在11月1日当天,卡券核销同比增长更是超了6倍。
 

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