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第三届中国赣菜美食文化节暨

餐饮快讯2020-11-02 17:23:34【餐饮资讯】人已围观

简介11月2日第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节11月1日-5日在江西省宜春市明月山举行,活动期间,江西省商务厅厅长谢一平透露,今年前三季度江西全省餐饮收入达到512.6亿元,恢复速度比全国平均水平快。

11月2日第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节11月1日-5日在江西省宜春市明月山举行,活动期间,江西省商务厅厅长谢一平透露,今年前三季度江西全省餐饮收入达到512.6亿元,恢复速度比全国平均水平快。
 
“餐饮业是活跃经济、繁荣市场、改善民生的重要行业。今年以来,全省餐饮业受疫情影响较大。”谢一平介绍,省商务厅会同各地发放餐饮消费券,组织开展促销活动,推动餐饮业稳步复苏,前三季度全省餐饮收入达到512.6亿元、下降5.4%,恢复速度比全国平均(下降23.9%)快18.5个百分点。
 
谢一平透露,江西省将重点培育一批特色鲜明、规模较大的餐饮企业,打造一批鄱阳湖水产、有机蔬菜、禽蛋肉类等优质食材基地,培养一批赣菜领军人物和专业人才;评选赣菜“十大名菜”“十大名小吃”,建设打造特色美食街,持续举办赣菜美食文化节、江西米粉节等活动,打造赣菜“名片”“名品”“名街”“名节”。
 
此外,江西还将推动赣菜“进京沪入广深”,支持赣菜名品进酒店、进景区、进机场、进高铁站,推介赣菜文化、风味、技艺,提升赣菜知名度、美誉度和市场占有率。大力支持赣菜产业发展,努力将赣菜打造成为全国知名的地方菜系,为全省餐饮业高质量发展提供重要支撑。
 

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