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为何传统的香飘飘奶茶与优乐美奶茶没落了,新式奶茶又如何强势突出?

餐饮快讯2020-10-21 17:43:33【餐饮资讯】人已围观

简介为何传统的香飘飘奶茶与优乐美奶茶没落了,新式奶茶又如何强势突出?不知从何时开始,奶茶已经是人们日常生活必备的饮品之一。

不知从何时开始,奶茶已经是人们日常生活必备的饮品之一。
喜茶、奈雪的茶、COCO、一点点……商场里,大街上,基本人手一杯不同品牌的茶饮。
曾经提及奶茶,大家想到的都是速溶奶茶,而随着茶饮行业的快速发展,不同种类的茶饮品牌涌入市场。
奶茶行业竞争愈发激烈,品牌营销方式的多样化个性化体现在广告词、产品设计和联名合作等等方面。
可绕地球两圈的香飘飘,带有童年回忆的大白兔奶糖版奶茶,万物皆可乐乐茶的口号和奇特口味的花椒奶茶等,深受奶茶消费者的喜爱。
新老品牌在这片竞争激烈的奶茶红海市场里浮沉,纷纷开始了新一轮的自身突破和跨界尝试。而面对如今年轻人对自身身材管理和饮食健康方面的愈加关注,奶茶品牌们又将如何应对呢?
一、“奶茶界双雄”夺位战
香飘飘 VS优乐美
- “我是你的什么?”
-“你是我的优乐美啊。”
- “原来我是奶茶啊。”
-“这样,我就可以把你捧在手心了。”
2008年,周杰伦的优乐美奶茶广告火遍大江南北,受到许多女性消费者的追捧,还掀起了一股奶茶广告模仿风波。
国内奶茶市场备受大众关注也可以说是从优乐美开始的,优乐美凭借周总经典的演绎和广告词在短时间内快速占领中国速溶奶茶市场。
市面上被视为优乐美有力竞争对手的香飘飘,早在2005年便推出了速溶奶茶,但市场关注度并不高,直到新广告词的诞生——
“一年卖出七亿多杯,杯子连起来可绕地球两圈;连续六年全国销量领先”,香飘飘奶茶才正式强势进入大众视野。
两大鳌头逐渐垄断了中国奶茶市场。不知从何时开始,大街小巷出现了大大小小的奶茶店,许多品牌商家在这时看到了奶茶店带来的机会。
年轻消费者群体更倾向于选择线下奶茶店,如一系列的奶茶网红店还能提供沉浸式打卡体验的服务。
由于优乐美和香飘飘两个传统品牌更关注自身产品链的营销,也并未涉猎于线下门店打造,消费者对需要自备热水的传统速溶奶茶的需求也大幅减少。
同时,产品的单一化也使得两个品牌的竞争力有所降低,虽然它们一直在推出不同口味的奶茶,珍珠、薏仁、香芋双拼、黑糖双拼和黑芝麻血糯米等。但其终究不能摆脱速溶奶茶的原身。
事实上,大众对速溶奶茶的口感质量要求并不低。许多美食测评博主通过实际测评对比,普遍反应香飘飘奶茶相比优乐美等其他奶茶的口感更纯一些。

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