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甘州区各界群众争做绿色节约消费践行者

餐饮快讯2020-10-09 16:41:48【轻餐饮创业网】人已围观

简介每日甘肃网10月9日讯 据张掖日报报道 为有效制止餐饮浪费行为,连日来,市委组织部、市委宣传部、市文明办、市直机关工委分别发出“关于制止餐饮浪费的倡议书”,开展各类“厉行节约、反对浪费”宣传教育活动,倡议广大群众做勤俭节约的践行者、制止浪费的支持者、良好风尚的引领者、文明用餐的推动者,以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,做到外出就餐推行“N-1点菜法”理性消费,合理配餐。

甘州区各界群众争做绿色节约消费践行者

向餐饮浪费说“不”

每日甘肃网10月9日讯 据张掖日报报道 为有效制止餐饮浪费行为,连日来,市委组织部、市委宣传部、市文明办、市直机关工委分别发出“关于制止餐饮浪费的倡议书”,开展各类“厉行节约、反对浪费”宣传教育活动,倡议广大群众做勤俭节约的践行者、制止浪费的支持者、良好风尚的引领者、文明用餐的推动者,以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,做到外出就餐推行“N-1点菜法”理性消费,合理配餐。

记者来到滨河新区孙记炒炮餐厅看到,餐厅立柱、餐桌上等处可见提倡节约食物、践行“光盘行动”的标语,服务员为消费者点餐时提示适量点餐,同时提倡点餐后要吃完,餐后剩余饭菜打包。此外,该餐厅推出“小份菜”和“半份菜”,杜绝餐饮浪费现象。“顾客用餐时,我们主动提醒少量多次取餐,引导顾客节约用餐。对于餐桌上食物剩余较多的顾客,委婉地提醒他们按量取餐。”店长李小英说。随着节约用餐的理念逐渐深入人心,拒绝浪费正成为顾客的一种自觉行动。

记者走访时发现,甘州区不少商家在店内醒目位置张贴“光盘行动”提示标语,或放置有关标示牌,消费者点餐时、用餐后都会作出提醒,按需点餐、打包带回,文明用餐逐渐成为消费新风尚。

记者在位于甘州区西大街的荣泰大酒店发现,菜单上明确标注酸辣里脊的半份价格是28元,如果人数较多可以点全份。“现在双人点餐、个人点餐比较多,我们设定了小份菜,价格比较实惠。”荣泰大酒店总经理马向武告诉记者。正在就餐的顾客王女士说:“现在不少餐馆推出小份菜、半份菜,我们点餐时不仅选择更多,还能节约粮食、避免浪费。”

记者在采访中发现,多数市民遇到的烦恼是宴请朋友的时候把握不住点菜的数量,往往造成不必要的浪费。“厉行节约不仅是个人私德,更是社会公德。点菜要看就餐人数,不一定非要点一大桌子才能表示自己的诚意,吃得好才是最好的选择。如果实在不够可以加菜,这样能有效减少浪费。”市民张志东说。

如今在甘州区,杜绝“舌尖上的浪费”“适量点餐、拒绝剩宴”已成商家和消费者的共识,各机关企事业单位、学校的餐厅里,大盘菜改成小份菜,许多职工和师生自觉践行“光盘行动”,绿色健康饮食理念受到追捧。
 
 
 

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