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制止浪费餐饮:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦

餐饮快讯2020-09-18 17:19:18【轻餐饮创业网】人已围观

简介近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
 
农业是国民经济的基础,粮食是基础的基础。粮食是人类赖以生存的第一资源。我国人口多、耕地少,资源相对不足。尽管长期以来,我国粮食生产和人均粮食产量连续多年实现增长,农业发展业取得巨大成就。但同时,我们也必须清醒认识到,当前我国粮食的供给与需求之间还不是很平衡,这一状况依旧将在未来很长一段时间内存在,树立正确的粮食消费观仍然具有重要的现实意义。
 
特别是随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,餐饮消费日趋火爆,但在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象。据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达1224.3亿千克。
 
习近平总书记指出,“在粮食问题上不能忘记历史,盲目乐观,不能今天温饱无虞,就忘记昨天饿肚子的滋味”。因此必须采取针对性、操作性、指导性强的举措,把厉行节约反对浪费作为重要宣传内容,充分发挥各级各类媒体作用,重视运用互联网等新兴媒体,通过新闻报道、文化作品、公益广告等形式,广泛宣传中华民族勤俭节约的优秀品德,宣传阐释相关制度规定,宣传推广厉行节约的经验做法和先进典型,倡导绿色低碳消费理念和健康文明生活方式。
 
“历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。”历史的成败兴亡固然非止一端,但勤俭与否确实是影响个人成长、家业兴旺、国家兴盛的重要因素。制止餐饮浪费,需要你我他每一个人勤俭节约,珍惜一箪食、一瓢饮
 

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